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和包丁(鱧切) 一覧 | 築地の包丁有次。プロがおすすめするハモ骨切り包丁の選び方と通販 | 堺一文字光秀。匠鱧切り包丁。和包丁、鱧切り包丁になります。。ご覧いただきありがとうございます。骨切り包丁鱧鱧(ハモ)の骨切り専用の「鱧切包丁」｜東京。刃渡30cm- 刃の形状: 直刃- ハンドルの素材: 木製- 刃の長さ: 約30mm- 刃の仕上げ: 鏡面仕上げ使用感はありますが状態は良好です。新品ではない為、ご理解ある方のみで宜しくお願いします。SHARP シャープ SK-870 ゾーリンゲンキッチンナイフセットレトロ。鞘切付包丁専用の鞘アフリカ黒檀尺寸（刃渡り300mm）サイズ専用。