HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm 堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物

堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物。Amazon｜堺孝行 グランドシェフ スライサー 21cm 10022｜柳刃。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ナロースライサー 240mm。堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。堺孝行 堺孝行 グランドシェフ スウェーデンステンレス鋼。。INKOR ステンレス片手鍋 蓋付き 20cm。マルキュウ産業 パーティプレートデラックス 30cm。ミナペルホネン フォレストココット ラウンド 鍋 M2154。A693 美品❗️8.7Lウォーマーポット電気湯煎器フードウォーマー8L9L10L。【新品・生涯保障付】ルミナスブルー10cmピコココット ラウンド。【レア】マリメッコ　カッティングボード。STAUB ストウブ ココットオーバル グレー両手鍋 17cm。ATLAS 150 パスタマシン。多機能美しいティーウォーマー 癒しの光 キャンドル式。ホテルパン1/12 ソース類 薬味入れ セット スギコ産業。Amway 最新型 アムウェイ　2024年製 新品↓ 中フライパン IH対応。【希少 美品】しばのキッチン 両手鍋 ガラス蓋 最高級ゴールドシリーズ。包丁3本セット。STAUB 両手鍋 16cm ガラス蓋付き。【美品】ル・クルーゼ　鍋　オレンジ　16cm 定番色。5756 マルゼン MGF-C13K 涼厨フライヤー 13L 都市ガス。未使用　アサヒ軽金属　オールライト炒 チャオ。やかん　工芸品　天皇　皇后　明治時代